Składniki na 12 szt.: 300 g mąki 130 g cukru pudru 2 łyżeczki proszku do pieczenia 185 ml rzadkiego jogurtu naturalnego 2 łyżki startej skórki cytrynowej (2 małe lub 1 duża cytryna) 2 jajka sok z 1 cytryny 110 g stopionego i ostudzonego masła …
Składniki: 2 woreczki ryżu 1 słoik ogórków konserwowych (900ml) 1 puszka groszku konserwowego 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka czerwonej fasoli konserwowej 1 czerwona cebula 4 kolorowe papryki (każda inna) 2 wędzone uda (ćwiartki) kurczaka środkowa część pora zioła prowansalskie pieprz ziołowy lub biały …
Składniki: 1 kostka margaryny (250g) 1 kg twarogu tłustego 4 jajka 1,5 szklanki cukru 3-4 budynie śmietankowe lub waniliowe 1/2 l mleka 5-6 paczek herbatników petit beurre 1 cukier waniliowy (16g) olejek migdałowy lub waniliowy Polewa: 8 łyżek cukru 2 łyżki wody 2/3 …
Składniki: 10 sporych truskawek (lub więcej) 200 ml maślanki naturalnej 1 łyżeczka cukru Truskawki posypać cukrem, odczekać aż puszczą sok.Dodać maślankę, zmiksować. Podawać schłodzone.
Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości 2-3 duże pieczarki 1 cebula 1 jajko sól, pieprz tymianek bułka tarta mąka do obtoczenia 2 łyżki masła olej Pieczarki obrać i pokroić w małe plasterki. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć razem z pieczarkami na maśle. Przyprawić pieprzem …
Składniki: 1 kg schabu lub polędwicy wieprzowej (lub więcej) sól czosnek (dużo) kolendra mielona (1-2 op.) pieprz czarny (ok. 1/2 łyżeczki) ew. majeranej i tymianek Schab oczyścić dokładnie z błon i tłuszczu.Czosnek przepuścić przez praskę i rozetrzeć z solą. Soli powinno być dużo – …
Składniki: 1 kg karkówki 1 op. majeranku 1 op. tymianku 4-5 ząbków czosnku 1 szklanka goracej wody sól olej Karkówkę (w całości) natrzeć solą i czosnkiem przepuszczonym przez praskę.Obtoczyć dokładnie w majeranku i tymianku, żeby powstała skorupka.Ułożyć na talerzu lub innym naczyniu, owinąć całość …
Składniki: 35 dkg cukru pudru (odjąć 7 dkg do białek) 1 kostka miękkiego masła (200g) 25 dkg mąki 0,5 kg zmielonych orzechów (laskowe, włoskie, migdały) 6 jaj kilka orzechów włoskich i migdałów do dekoracji opłatki (takie z kolędy) 2 łyżki masła do wysmarowania blachy …
Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 brokuł 1 czerwona papryka 1 puszka kukurydzy konserwowej 2-3 łyżki ciemnego sosu sojowego 1/2 szklanki soku pomarańczowego garść niesolonych orzeszków ziemnych olej Paprykę pokroić w paseczki, kukurydzę osączyć, brokuły podzielić na małe różyczki.Piersi pokroić w paski, smażyć …
Składniki na 2-3 porcje: 0,75 kg ziemniaków 3 młode marchewki 4 jaja na twardo 1/2 pęczka dymki 1 czubata łyżka masła 1 płaska łyżka mąki 1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki bulionu (warzywnego lub drobiowego) 1 łyżka ostrej musztardy 1 ząbek czosnku sok z 1/2 …