Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi, słonecznikiem i lnem

Chleb pszenno-żytni z płatkami owsianymi, słonecznikiem i lnem

Składniki:     500 g mąki pszennej (dałam pół na pół zwykłą i razową)    250 g mąki żytniej (dałam pół na pół zwykłą i razową)    1/2 szklanki płatków owsianych górskich    1/4 szklanki ziaren słonecznika    1/4 szklanki siemienia lnianego    750 ml przegotowanej letniej wody (3 szklanki)    2