Składniki na długą keksówkę*: 100 g obranej cukinii (1 mała) 100 g obranej marchewki (1 średnia) 0,5 banana (opcjonalnie) 350 g mąki pszennej lub orkiszowej 25 g otrębów (u mnie orkiszowe) 170 ml ciepłej wody 40 g świeżych drożdży 2 łyżki pestek słonecznika (opcjonalnie) …
Składniki na 8 szt.: 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej 170 ml ciepłej wody 100 g mleka w proszku 2 łyżki masła 1,5 łyżki cukru niepełna łyżeczka soli 8 g świeżych drożdży 1 jajko sezam do posypania (opcjonalnie) 1 łyżka mleka lub roztrzepane jajko …
Składniki na 2 blachy: 200 g mąki pszennej lub orkiszowej 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 3 łyżki ziaren, np. sezam, siemię lniane, słonecznik 150 ml soku marchwiowego 1 łyżeczka soli 1-2 łyżki oleju lub oliwy Mąki przesiać, dodać sól i ziarna (u mnie wersja …
Składniki: 20 g świeżych drożdży (lub 10 g suchych) 1 pełna łyżka miodu (25 g) 400 ml letniej wody 350 g mąki pszennej* 100 g mąki żytniej 50 g otrębów orkiszowych (lub pszennych)* + do wysypania keksówki 50 g słonecznika łuskanego 50 g …
Składniki na około 15 dużych bułek: 14 g suchych drożdży lub 28 g świeżych 1/2 szklanki średnio ciepłej wody 1/4 szklanki cukru (może być brązowy) 2 łyżeczki soli 2 łyżki roztopionego masła 1 szklanka serka wiejskiego (ok. 300 g) 2 jajka 2 szklanki mąki …
Składniki: 3 szklanki mąki pełnoziarnistej* 1 op. suchych drożdży (można zastąpić 20 g świeżych) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 szklanka średnio ciepłej wody 20 ml oleju Drożdże wsypać do miseczki, dodać cukier, zalać wodą i wymieszać do rozpuszczenia.Odstawić na 10-15 min. w …
Składniki na 10 – 12 sztuk: 4 szklanki mąki pszennej chlebowej 1 i 1/3 szklanki letniej wody 1/4 szklanki oleju rzepakowego lub słonecznikowego 1,5 łyżeczki cukru 1 łyżeczka soli 12 g (1 łyżka) drożdży suchych lub 24 g drożdży świeżych bułka tarta do …
Składniki na 12 bułek: 450 g mąki pszennej 100 g mąki żytniej 30 g otrębów (u mnie orkiszowe) 25 g świeżych drożdży 50 g roztopionego i wystudzonego masła 0,5 szklanki ciepłej wody 1 szklanka ciepłego mleka 2 jajka (w temp. pokojowej) 1 łyżeczka soli …
Składniki na 10 bułek: zaczyn: 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych 1 łyżeczka cukru 50 ml średnio ciepłej wody 300 g mąki pszennej lub orkiszowej 100 g mąki pełnoziarnistej* 1 i 1/3 łyżeczki soli 200 – 220 ml średnio ciepłej wody 30 …
Składniki: tortille plastry żółtego sera plastry ulubionej wędliny ulubiona sałata (np. lodowa) majonez 1 łyżeczkę majonezu rozsmarować cienko na tortilli.Ułożyć sałatę, ser. Na wierzchu położyć wędlinę.Zagiąć lekko dwa boki placka, następnie ciasno zwinąć.Przekroić na pół. Jeśli tak przygotowana tortilla ma służyć np. jako drugie …