Krążki cebulowe czyli onion rings

Składniki:
2-3 duże cebule
1 duże jajko
0,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka lub wody (może być gazowana)
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 – 1 łyżeczka soli
bułka tarta (opcjonalnie)
olej rzepakowy do smażenia
Cebule obrać i pokroić w plastry o grubości ok. 0,5 cm.
Porozdzielać warstwy plastrów, żeby utworzyć pojedyncze (lub podwójne) krążki.
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą. Obtoczyć w niej każdy krążek.
Jajko roztrzepać z mlekiem i dodać do mąki, wymieszać widelcem.
Ciasto powinno być gęste (w razie potrzeby dodać mąkę lub mleko).
Każdy krążek zanurzyć w cieście, obtoczyć w bułce tartej (niekoniecznie).
Smażyć w gorącym, głębokim oleju po kilka minut z każdej strony, do zrumienienia.
Odkładać na ręcznik papierowy do osączenia.
Podawać z dipami lub ketchupem.