Składniki: 400 g kurek400 g makaronu tagliatelle (długie, szerokie wstążki)200 g śmietany kremówki 30% lub 36%1 nieduża cebula2 ząbki czosnkuposiekana natka pietruszkibiały i czarny pieprz, sól, do smakumasło do smażenia dodatkowo:mąka pszenna do obsypania grzybów W dużej misce grzyby obsypać mąką pszenną, potrząsnąć, …
Składniki: pieczarki – kapelusze mozzarella mini, kula lub twarda (bez zalewy) ser żółty ser z niebieską pleśnią (u mnie rokpol) ser camembert lub brie posiekana natka pietruszki sól, pieprz łyżka oleju Kapelusze pieczarek obrać (jeśli są bardzo młode i czyste to nie trzeba).Blachę wysmarować …
Składniki: 100 g mąki 100 ml mleka 1 szklanka mleka do moczenia grzybów kilkanaście kapeluszy suszonych grzybów (podgrzybki, borowiki) 1 jajko 1/2 łyżeczki soli 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu 1/4 łyżeczki mielonego białego pieprzu olej rzepakowy do smażenia Grzyby dokładnie opłukać pod bieżącą …
Składniki: 15 sporych pieczarek 2 jajka bułka tarta (ok. 1 szklanki) olej do smażenia sól Pieczarki obrać, oddzielić kapelusze od nóżek.Pojedynczo obtaczać w jajku, solić, następnie dokładnie obtoczyć w bułce tartej.Smażyć na złoto z obu stron. Usmażone osączyć na papierowym ręczniku otworem do dołu, …