Składniki na długą keksówkę*: 100 g obranej cukinii (1 mała) 100 g obranej marchewki (1 średnia) 0,5 banana (opcjonalnie) 350 g mąki pszennej lub orkiszowej 25 g otrębów (u mnie orkiszowe) 170 ml ciepłej wody 40 g świeżych drożdży 2 łyżki pestek słonecznika (opcjonalnie) …
Składniki na 2 blachy: 200 g mąki pszennej lub orkiszowej 100 g mąki żytniej pełnoziarnistej 3 łyżki ziaren, np. sezam, siemię lniane, słonecznik 150 ml soku marchwiowego 1 łyżeczka soli 1-2 łyżki oleju lub oliwy Mąki przesiać, dodać sól i ziarna (u mnie wersja …
Składniki: 20 g świeżych drożdży (lub 10 g suchych) 1 pełna łyżka miodu (25 g) 400 ml letniej wody 350 g mąki pszennej* 100 g mąki żytniej 50 g otrębów orkiszowych (lub pszennych)* + do wysypania keksówki 50 g słonecznika łuskanego 50 g …
Składniki: 3 szklanki mąki pełnoziarnistej* 1 op. suchych drożdży (można zastąpić 20 g świeżych) 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli 1 szklanka średnio ciepłej wody 20 ml oleju Drożdże wsypać do miseczki, dodać cukier, zalać wodą i wymieszać do rozpuszczenia.Odstawić na 10-15 min. w …
Składniki na 2 bochenki: 225 g mąki pszennej typ 650 450 g mąki pszennej pełnoziarnistej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka cukru 2 łyżeczki suchych drożdży 50-60 ml oleju rzepakowego 460 ml ciepłej wody Do dużej miski przesiać mąkę pszenną, potem pełnoziarnistą, sól, cukier, …
Składniki na 1 duży bochenek: 0,5 kg mąki pszennej* 7 g suchych drożdży (1 saszetka) 1,5 łyżeczki soli 2 łyżki oleju lub masła 330 – 340 ml lekko ciepłej wody Mąkę przesiać, dodać drożdże i sól, wymieszać.Dodać olej i wodę, wyrobić ciasto (można mikserem …
Składniki: 370 g mąki pszennej 130 g mąki pszennej razowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej (lub proszku do pieczenia) 1 łyżeczka soli 40 g roztopionego i ostudzonego masła 350 g maślanki 1 łyżka melasy (lub 1 łyżeczka cukru) Mąki nie przesiewać.Suche składniki wsypać do …
Składniki: 500 ml różnych ziaren w dowolnych proporcjach: słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane 300 ml tartego żółtego sera (ugniecionego w miarce) 2-3 jajka (w zależności od wielkości) 1 łyżka majonezu 2 łyżki granulowanego białego serka typu „wiejski” 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 …
Składniki: 500 g mąki pszennej (dałam pół na pół zwykłą i razową) 250 g mąki żytniej (dałam pół na pół zwykłą i razową) 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 1/4 szklanki ziaren słonecznika 1/4 szklanki siemienia lnianego 750 ml przegotowanej letniej wody (3 szklanki) 2 …
