Ciasto salceson Świątki (czekoladowe z jabłkami)

Składniki:

    5 jajek
    1-1,5 szklanki cukru
    1 op. cukru waniliowego
    2 czubate łyżki kakao
    3 szklanki mąki
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
    3/4 szklanki oleju
    1 łyżeczka cynamonu
    1-1,5 kg jabłek

Jabłka obrać i pokroić w kostkę.

Jajka i cukier ubić na parze (lub malutkim ogniu) aż pojaśnieją i staną się gęste.
Dodać resztę składników (bez jabłek), wymieszać na bardzo gęste, gładkie ciasto.

Dodać jabłka, wymieszać, żeby ciasto oblepiło jabłka.

Piec 45 min. w 180-190st.C