Pieczarki zapiekane z serem

Składniki:
pieczarki – kapelusze
mozzarella mini, kula lub twarda (bez zalewy)
ser żółty
ser z niebieską pleśnią (u mnie rokpol)
ser camembert lub brie
posiekana natka pietruszki
sól, pieprz
łyżka oleju
Kapelusze pieczarek obrać (jeśli są bardzo młode i czyste to nie trzeba).
Blachę wysmarować olejem, ułożyć pieczarki wnętrzem do góry.
Grzyby posolić i oprószyć pieprzem.
Sery pokroić na małe kawałki (można wykorzystać jeden rodzaj sera albo kilka, wg uznania).
Do każdego kapelusza włożyć kilka kawałków sera, posypać natką pietruszki.
Piekarnik nagrzać do 170-180 st.C, zapiekać ok. 10-15 min w zależności od wielkości pieczarek.