Placki (naleśniki) z jabłkami

Składniki:
   
    2 szklanki mleka
    1 szklanka wody (można zastąpić mlekiem)
    2 jajka
    1/3 szklanki cukru
    szczypta soli
    4 jabłka
    mąka pszenna
    2 łyżki oleju + do smażenia

Mleko, wodę, jajka, 2 łyżki oleju, sól i cukier wymieszać.
Dodać tyle mąki, aby powstało gęste, ale jeszcze lejące się ciasto.
Jabłka umyć, obrać i pokroić w drobną kostkę, dodać do ciasta, wymieszać.

Na patelni rozgrzać trochę oleju, ciasto nakładać łyżką formując placki (jak placki ziemniaczane).
Smażyć z obu stron na złoto.

Podawać na ciepło, ze śmietaną.