Chleb z ziaren

Składniki:

    500 ml różnych ziaren w dowolnych proporcjach: słonecznik, dynia, sezam, siemię lniane
    300 ml tartego żółtego sera (ugniecionego w miarce)
    2-3 jajka (w zależności od wielkości)
    1 łyżka majonezu
    2 łyżki granulowanego białego serka typu „wiejski”
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
    0,5 łyżeczki soli

Suche składniki wymieszać w misce. Dodać ser i ponownie wymieszać.
Jajka roztrzepać w drugiej misce, dodać serek i majonez.
Wszystko razem dokładnie wymieszać.

Masę można piec na dwa sposoby – jako bochenek w małej keksówce wyłożonej papierem do pieczenia (dobrze docisnąć masę) lub rozsmarować płasko na blaszce (również wyłożonej papierem do pieczenia).

Piec w temperaturze 225 st.C przez 15 min. – jeśli na blaszce.

Bochenek piec 20-25 min. w 225 st.C – 15 min. góra-dół, potem zmniejszyć do 210 st.C i piec z termoobiegiem.

przepis znaleziony tutaj