Pieczarki smażone w panierce

Pieczarki smażone w panierce

Składniki:

    15 sporych pieczarek
    2 jajka
    bułka tarta (ok. 1 szklanki)
    olej do smażenia
    sól

Pieczarki obrać, oddzielić kapelusze od nóżek.
Pojedynczo obtaczać w jajku, solić, następnie dokładnie obtoczyć w bułce tartej.
Smażyć na złoto z obu stron.

Usmażone osączyć na papierowym ręczniku otworem do dołu, żeby troszkę się spłaszczyły.
Można podawać na zimno lub na gorąco.