Ryż na mleku z cynamonem

Składniki na 4 porcje:

    300 g suchego ryżu
    1 l mleka
    1 łyżka masła
    1/3 łyżeczki soli
    cukier do smaku
    cynamon mielony

Do wysokiego garnka wlać mleko, wsypać ryż, dodać sól i masło.
Jeśli w trakcie gotowania mleko za bardzo wyparuje – można uzupełnić wodą.
Gotować na małym ogniu do miękkości ryżu, często mieszając.
Dodać do smaku cukier i cynamon.
Można podawać na ciepło i na zimno.