Placki bananowe z płatkami jaglanymi

Składniki:

    1-2 banany
    płatki jaglane
    3 jajka
    cynamon, cukier waniliowy
    olej do smażenia

Banany rozdrobnić widelcem, dodać jajka, przyprawy, wymieszać.
Dodać tyle płatków jaglanych, alby powstało ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Odstawić na 15 min., żeby płatki trochę zmiękły.

Na rozgrzany olej nakładać łyżką płaskie placuszki, smażyć z obu stron na złoto.
Podawać z odrobiną syropu klonowego.