Czekoladki domowe bez mleka i cukru
Składniki:
olej kokosowy nierafinowany (o kokosowym smaku i zapachu)
kakao naturalne (lub karob)
syrop klonowy (ew. ksylitol lub erytrytol zmielone na proszek; miód)
dowolne bakalie (najlepiej posiekane)
ekstrakt z wanilii (opcjonalnie)
Proporcje dowolne, do smaku.
Olej kokosowy ogrzać w kąpieli wodnej, żeby był płynny.
Stopniowo dodawać kakao, syrop klonowy i mieszać łyżką lub widelcem do uzyskania odpowiedniego smaku czekolady i słodkości (wg uznania).
Na końcu dodać bakalie (można pominąć – u mnie płatki owsiane) i wanilię.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do foremek na praliny, silikonowych foremek na muffiny lub do naczynia wyłożonego papierem do pieczenia.
Mrozić przez ok. 30 min. (w zależności od grubości i ilości czekolady).
Przechowywać w lodówce.
dla wegan, wegetarian i diabetyków