Składniki: 1 op. kaszy jaglanej (400 g) 2 galaretki (u mnie agrestowe, ale mogą być dowolne) 1/2 l wody (do galaretek) 1 l wody (do kaszy) 1 op. serka mascarpone 250 g 200 g śmietany kremówki 2 łyżki cukru pudru 1 cukier waniliowy …
Składniki: 1/2 kg kapusty kiszonej (nie odciskać z soku) 1/3 szklanki kaszy jęczmiennej wiejskiej ok. 20 dag boczku wędzonego 1 niezbyt tłusta kiełbasa podwędzana 1 nieduży kawałek żeberek mięsnych włoszczyzna z porem 1/2 kg ziemniaków 2-3 ząbki czosnku pieprz czarny i biały do smaku …
Składniki: połowa ugotowanej kury z rosołu 1/2 kg wątróbki drobiowej 1/2 szklanki rosołu 2 cebule 1 jajko 1 łyżka kaszy manny 1 łyżeczka przyprawy do pasztetu 1/2 łyżeczki majeranku 1/3 łyżeczki lubczyku 1 kajzerka 1 szklanka mleka sól, pieprz czarny i biały …
Składniki: 800 g waniliowego serka homogenizowanego 2 łyżki kaszy manny 1 łyżka mąki ziemniaczanej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3/4 szklanki cukru 4 jajka 1 op. cukru waniliowego (16 g) herbatniki typu petit beurre ok. 150 g (użyłam kakaowych Bonitków z biedronki) masło …
Składniki: 2 szklanki mąki 3 jajka 1 szklanka cukru 1 szklanka oleju 2 szklanki startej na tarce o grubych oczkach marchewki (ok 3 szt) 2 łyżeczki kakao 2 łyżeczki przyprawy piernikowej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżeczka proszku do pieczenia Mąkę przesiać. Wymieszać z …
Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego lub ketchupu 2-3 pieczarki 1 nieduża cebula 100-150 g sera żółtego lub twardej mozzarelli. olej sól pieprz oregano Pieczarki obrać i pokroić w niewielkie plasterki lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Cebulę pokroić w …
Składniki: ok. 1,2 kg schabu ok. 1/2 l bulionu mięsno-warzywnego 1 czubata łyżka żelatyny Zalewa* na 1 kg mięsa: 1/2 l wody 25 g peklosoli 2 liście laurowe 2 ząbki czosnku 10 ziaren pieprzu czarnego 5 ziaren ziela angielskiego 5 ziaren jałowca …
Składniki: 1 op. serka mascarpone (250 g) 1 kubeczek śmietany 36% (200 g) 1 op. cukru waniliowego (16 g) 2-3 łyżki cukru pudru owoce z kompotu lub dżemu/konfitury Śmietanę ubić. Serek mascarpone wymieszać z cukrami. Połączyć z ubitą śmietaną. Wyłożyć do dowolnych pojemników (mogą …
Składniki: kilka kotletów schabowych mąka pszenna pieprz biały pieprz ziołowy sól olej do smażenia 2 łyżki chrzanu (z Biedronki) 1 kostka rosołowa wołowa Kotlety rozbić tłuczkiem na grubość ok. 5 mm.Każdy kotlet natrzeć odrobiną soli i pieprzu, obtoczyć w mące.Smażyć krótko na mocno …
Składniki: 2 szklanki mleka 1 szklanka wody (można zastąpić mlekiem) 2 jajka 1/3 szklanki cukru szczypta soli 4 jabłka mąka pszenna 2 łyżki oleju + do smażenia Mleko, wodę, jajka, 2 łyżki oleju, sól i cukier wymieszać. Dodać tyle mąki, aby powstało gęste, ale …