Składniki: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej (lub jasnej orkiszowej) 1 cukier waniliowy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli olej do głębokiego smażenia cukier puder Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.Serek roztrzepać z jajkami. Dodać mąkę i sól, …
Składniki: 1 kg karkówki (o ciemnym mięsie, najlepiej płaski kawałek) 0,5 kg wątróbki drobiowej 2 cebule 2 jajka 5-6 łyżek kaszy manny 2-3 łyżki przyprawy typu vegeta majeranek sól, pieprz do smaku Do garnka wlać tyle wody, żeby tylko przykrywała mięso. Wsypać …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszane wieprzowe i wołowe) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 5 jajek ugotowanych na twardo 1/4 – 1/3 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz 1 łyżka …
Składniki – proporcje na jeden talerz ok. 20×25 cm: duży filet najlepiej z dorsza (wyjdzie 6-8 kawałków) mąka pszenna 1 szklanka startej marchwi (po ubiciu) 1/2 szklanki startego selera (po ubiciu) 1/2 szklanki startej pietruszki (po ubiciu) 2 cebule 2/3 – 1 szklanki …
Składniki: 1 kg twarogu z wiaderka 2 intensywnie kolorowe galaretki 250 + 400 ml wody 3/4 szklanki cukru pudru 200-220 g herbatników pełnoziarnistych (digestive) 90-100 g masła pianki marshmallows żelki Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia (przyciąć odpowiednio), a boki folią aluminiową …
Składniki: 3 szklanki mąki pszennej (lub jasnej orkiszowej) 0,5 szklanki cukru 1 kostka Kasi 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 op. cukru waniliowego 1 jajko 1-1,5 kg jabłek (może być mus jabłkowy) cukier do jabłek – wg uznania 1-2 łyżeczki cynamonu mielonego 20 …
Składniki na 14 dużych jagodzianek: 500 g mąki pszennej chlebowej 7 g łyżeczki suchych drożdży (1 saszetka) lub 14 g świeżych drożdży szczypta soli 1 szklanka mleka (250 ml) 1 jajko 1/4 szklanki oleju 0,5 szklanki cukru 1 op. cukru waniliowego Jagodowe nadzienie: …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej łopatki) 3 marchewki 1 nieduży seler 1 pietruszka 1 niewielki por (dolna część) 1 łodyga liści selera (w sezonie) 2-3 łodygi natki pietruszki 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 4-5 łyżek bułki tartej 1 małe jajko …
Składniki: 125 g masła 8 łyżek cukru 10 łyżek mąki pszennej 3 jajka 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli około 400 g dowolnych owoców (u mnie truskawki, ale mogą też być śliwki, borówki itp.) Do posypania: cukier biały lub jasny brązowy …
Składniki: 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka cukru (lub mniej, w zależności od słodkości jabłek) 1 szklanka kaszy manny 1,5 czubatej łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 kg jabłek, najlepiej kwaśnych odrobina cynamonu 3/4 kostki masła (około 170 g) Mąkę, cukier, kaszę i …