Składniki na 12 muffinek: 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej razowej (pełnoziarnistej lub graham) 1/2 szklanki płatków owsianych 1/3 szklanki otrębów pszennych 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli 1 duże jajko 1/2 szklanki mleka 1/2 …
Składniki na 12 muffinek: 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej 1 szklanka mąki owsianej* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki ksylitolu (ew. cukru) szczypta soli 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju 2 jajka 1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego 1 łyżeczka olejku rumowego (opcjonalnie) …
Składniki na 12 mini-serniczków: 6 ciastek oreo* 800 g twarogu z wiaderka* 3 jajka 100 g ksylitolu (ew. cukru pudru) 1 cukier waniliowy 1 łyżeczka olejku waniliowego 2 łyżki ekstraktu z wanilii (można pominąć) Wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej. Z ciastek oreo …
Składniki na 12 muffinek: 300 g mąki* 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia 80 g ksylitolu (lub cukru) 150 g świeżych truskawek 1 roztrzepane jajko 200 ml maślanki lub kefiru 125 ml oleju (lub 150 ml roztopionego masła) …
Składniki: 1 i 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki kakao naturalnego 1/2 szklanki cukru lub ksylitolu 2/3 szklanki groszków czekoladowych lub grubo pokrojonej gorzkiej czekolady 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ew. cukier …
Składniki: 10 białek (jaja kurze) 250 g margaryny 250 g mąki* orkiszowej lub pszennej 250 g ksylitolu lub cukru 2-3 łyżeczki proszku do pieczenia sok z 1/2 cytryny Mąkę przesiać.Margarynę rozpuścić i ostudzić. Zmiksować na jednolitą masę z pozostałymi składnikami (oprócz białek).Białka ubić na …
Składniki na 6-7 szt.: 250g twarogu lub serka typu philadelphia 3 jajka 2 łyżki mąki 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia cukier lub ksylitol do smaku Wszystkie składniki przełożyć do wysokiej miski i zmiksować.Ciasto nałożyć do foremek (najlepiej silikonowych).Piec ok. 30 min. w 180 st.C. …
Składniki na 12 muffinek: 2 duże buraki (500 g) – 330 ml puree z buraków 260 g mąki pszennej lub orkiszowej (może być pełnoziarnista) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 35 g kakao 150 g cukru (lub ksylitolu) 2 jajka, roztrzepane 80 ml oleju 80 …
Składniki na 12 muffinek: 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej 2/3 szklanki mąki pszennej graham lub pełnoziarnistej 1/3 szklanki zmielonego siemienia lnianego* 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki ksylitolu (ew. cukru) szczypta soli 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju 2 jajka 1-2 łyżki …
Składniki: olej kokosowy nierafinowany (o kokosowym smaku i zapachu) kakao naturalne (lub karob) syrop klonowy (ew. ksylitol lub erytrytol zmielone na proszek; miód) dowolne bakalie (najlepiej posiekane) ekstrakt z wanilii (opcjonalnie) Proporcje dowolne, do smaku. Olej kokosowy ogrzać w kąpieli wodnej, żeby był płynny. …