Składniki: 1 puszka krojonych pomidorów 2 puszki fasoli białej 2 puszki fasoli czerwonej 3 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu 2 łyżki sosu sojowego 2 cebule 2 ząbki czosnku 1-2 papryczki jalapeno* bez pestek 2 łyżeczki papryki wędzonej 1/4 łyżeczki ostrej papryki 1/2 łyżeczki …
Składniki: 1 kg twarogu 3 jajka ok. 1 szklanka mąki + do podsypywania 1 op. cukru waniliowego Twaróg zmielić lub rozgnieść dokładnie widelcem.Zmiksować z jajkami, cukrem, stopniowo dodawać przesianą mąkę. Zagnieść ciasto i uformować w wałki. Pokroić na skos na średniej wielkości romby. Wrzucać …
Składniki: 1 podwójna pierś kurczaka 250 g mrożonego szpinaku 1 cebula 2 ząbki czosnku 1 kula mozzarelli 2 łyżki masła olej do smażenia sól, pieprz Pierś kurczaka pokroić na medaliony i lekko rozbić. Posolić.Kotleciki smażyć krótko z obu stron na rumiano.Szpinak podsmażyć na maśle.Cebulę …
Składniki: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej* 1,5 łyżeczki cynamonu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 1/4 łyżeczki soli 2/3 szklanki mleka 1/2 szklanki miodu (lub syropu klonowego/cukru) 1 duży banan 200 g świeżego szpinaku 1/2 szklanki rozpuszczonego masła (lub oleju) 1 …
Składniki na ok. 130 g masła: 400 ml słodkiej śmietany min. 30% tłuszczu szczypta soli Schłodzoną śmietankę przelać do wysokiego naczynia.Mikserem ręcznym ubijać na najwyższych obrotach aż powstanie bita śmietana.Dosypać szczyptę soli i miksować aż bita śmietana opadnie i zaczną wytrącać się grudki tłuszczu …
Składniki: 7 kotletów schabowych 0,5 kg pieczarek 1 duża cebula 2 średnie marchewki 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki sól, pieprz majonez (ok. 1 łyżka na każdy kotlet) masło do smażenia Pieczarki obrać i pokroić na plasterki. Podsmażyć na maśle, dodać pokrojoną w kostkę cebulę …
Składniki: 5 kotletów schabowych 3 spore marchewki 2 duże cebule 150 g startego sera żółtego 4 łyżki majonezu 2 łyżki oleju rzepakowego 1 łyżeczka granulowanego czosnku szczypta lubczyku szczypta oregano sól, pieprz Mięso opłukać, osuszyć, lekko rozbić.Marchewki obrać, umyć i pokroić w plasterki …
Składniki: 2 szklanki mąki pełnoziarnistej orkiszowej lub pszennej 1/2 szklanki cukru 2 łyżki płynnego miodu 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka mleka 1/3 szklanki oleju 1 jajko 1 łyżka przyprawy do piernika 1 łyżeczka kakao Wymieszać składniki suche: mąkę, cukier, proszek, przyprawę …
Składniki na ok. 40 pierogów: 3 szklanki mąki 1 szklanka gorącej wody 1 jajko 3/4 łyżeczki soli 1 łyżeczka oleju Mąkę przesiać, dodać resztę składników, wyrobić mikserem z końcówką-hakiem na małych obrotach (można też ręcznie). Ciasto będzie dość lepkie, można trochę podsypywać mąką. …
Składniki: 750 g twarogu półtłustego (zmielonego 2 lub 3 razy) 200 ml śmietany kremówki 30 lub 36% 200 g cukru pudru 1,5 łyżki żelatyny 4 łyżki zimnej wody 1 czekolada 100 g (mleczna lub gorzka) biszkopty okrągłe (najlepiej małe) kakao Dno tortownicy (śr. 24 …