Bułki

  Składniki na 12 paluchów (2 blachy):     450 g mąki pszennej    7g suchych drożdży (instant)    1,5 łyżeczki soli    250 ml wody    czarny pieprz (najlepiej świeżo mielony)     2 średnie cebule (opcjonalnie)    2 łyżki masła Cebule drobno posiekać i zeszklić na maśle. Wystudzić. Mąkę przesiać.Suche …

Składniki na 8 bułek: (ja zrobiłam 6)     225g mąki chlebowej razowej     1/2 łyżeczki soli    25 g miękkiego masła    1,5 łyżeczki suchych drożdży (6g) lub 12g drożdży świeżych    1 łyżeczka cukru    ok. 150 ml ciepłej wody (może być też mleko lub pół na pół) …