Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego (najlepiej łopatki) 3 marchewki 1 nieduży seler 1 pietruszka 1 niewielki por (dolna część) 1 łodyga liści selera (w sezonie) 2-3 łodygi natki pietruszki 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 4-5 łyżek bułki tartej 1 małe jajko …
Składniki: 3 spore ziemniaki 350g surowego wędzonego boczku 1 kiełbasa (może być wędzona) 2 marchewki 1 nieduży seler 1 pietruszka 1 liść laurowy szczypta majeranku Kluseczki:0,5 szklanki mąki pszennejwoda Do garnka z wodą wrzucić obraną i umytą włoszczyznę, liść laurowy. Zagotować.Boczek pokroić w …
Składniki: 3-4 pojedyncze solone filety śledziowe 2-3 l maślanki 0,5 l gęstej kwaśnej śmietany 18% 1 jabłko 1 cebula 2 łyżeczki cukru pieprz czarny 1 kg ziemniaków Filetów nie kroić, zalać maślanką i śmietaną. Cebulę drobno posiekać, jabłko obrać i zetrzeć …