Składniki: 1/2 kg mielonej łopatki wieprzowej 1 jajko 1 starta mała marchewka (można pominąć) 1 szklanka drobno posiekanej białej kapusty kilka liści kapusty (nie muszą być w całości) 2/3 szklanki ugotowanego ryżu lub kaszy jęczmiennej 1/3 szklanki bułki tartej namoczonej w wodzie 3-4 łyżeczki …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (łopatki) 1 jajko 0,5 szklanki bułki tartej 1 średnia cebula 0,5 kg pieczarek natka pietruszki 1 op. zupy pieczarkowej w proszku (Winiary Jak u mamy) + 450 ml zimnej wody sól, pieprz olej do smażenia Bułkę tartą zalać …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (łopatki) 2 łyżki bułki tartej włoszczyzna (ew. kostka rosołowa) sucha kasza jęczmienna (ok. 1/2 szklanki) natka pietruszki (dowolna ilość) sól, pieprz do smaku Kaszę ugotować z włoszczyzną (jak krupnik) – uważając, by się nie rozgotowała. Odcedzić kaszę (wywaru …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszane wieprzowe i wołowe) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 5 jajek ugotowanych na twardo 1/4 – 1/3 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz 1 łyżka …
Składniki: 4 kotlety schabowe bez kości 2-3 duże pieczarki 1 cebula 1 jajko sól, pieprz tymianek bułka tarta mąka do obtoczenia 2 łyżki masła olej Pieczarki obrać i pokroić w małe plasterki. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć razem z pieczarkami na maśle. Przyprawić pieprzem …