{"id":61,"date":"2012-11-25T00:41:27","date_gmt":"2012-11-24T23:41:27","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2012\/11\/25\/sledzie-w-occie-tesciowej\/"},"modified":"2012-11-25T00:41:27","modified_gmt":"2012-11-24T23:41:27","slug":"sledzie-w-occie-tesciowej","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2012\/11\/25\/sledzie-w-occie-tesciowej\/","title":{"rendered":"\u015aledzie w occie &#8211; do oleju, te\u015bciowej"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0 \u00a0 filety \u015bledziowe solone<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 czerwonej papryki (opcjonalnie)<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Zalewa:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0 2 szklanki wody<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2\/3 szklanki octu 10%<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 du\u017ca cebula<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 4 ziarenka ziela angielskiego<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 li\u015bcie laurowe<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 3 ziarenka czarnego pieprzu<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/3 \u0142y\u017ceczki bia\u0142ej gorczycy<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru<\/p>\n<p>Wod\u0119 i ocet wla\u0107 do garnka.<br \/>Cebul\u0119 pokroi\u0107 w talarki, doda\u0107 do zalewy, doda\u0107 reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w, zagotowa\u0107.<\/p>\n<p>\u015aledzie przez 2-3 godz. wymoczy\u0107 w zimnej wodzie, zmienia\u0107 wod\u0119 co 30 min.<br \/>Po tym czasie pokroi\u0107 je w ma\u0142e lub du\u017ce kawa\u0142ki (wg uznania).<br \/>Uk\u0142ada\u0107 w s\u0142oiku na przemian z cebul\u0105 z zalewy.<br \/>Mo\u017cna doda\u0107 troch\u0119 pokrojonej w pi\u00f3rka papryki.<br \/>Zala\u0107 WYSTUDZON\u0104 zalew\u0105 i mocno zakr\u0119ci\u0107 s\u0142oik.<\/p>\n<p>Trzyma\u0107 w zalewie min. 5 dni, \u017ceby si\u0119 dobrze \u201eprzegryz\u0142y\u201d.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Po tych kilku dniach \u015bledzie mo\u017cna prze\u0142o\u017cy\u0107 do oleju:<\/p>\n<p>Odcedzi\u0107 z zalewy, wyrzuci\u0107 cebul\u0119 i inne dodatki, wyd\u0142uba\u0107 gorczyc\u0119. \u015aledzie os\u0105czy\u0107 na sitku. <br \/>Nast\u0119pnie pokroi\u0107 w kostk\u0119 \u015bwie\u017c\u0105 cebul\u0119 (3 szt.) i kawa\u0142ek czerwonej papryki, uk\u0142ada\u0107 na przemian warstwami w s\u0142oiku i zala\u0107 olejem rzepakowym.<\/p>\n<p>Odstawi\u0107 na min. tydzie\u0144, \u017ceby olej nabra\u0142 smaku.<\/p>\n<hr \/>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: \u00a0 \u00a0 filety \u015bledziowe solone\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 czerwonej papryki (opcjonalnie) Zalewa: \u00a0\u00a0\u00a0 2 szklanki wody\u00a0\u00a0\u00a0 2\/3 szklanki octu 10%\u00a0\u00a0\u00a0 1 du\u017ca cebula\u00a0\u00a0\u00a0 4 ziarenka ziela angielskiego\u00a0\u00a0\u00a0 2 li\u015bcie laurowe\u00a0\u00a0\u00a0 3 ziarenka czarnego pieprzu\u00a0\u00a0\u00a0 1\/3 \u0142y\u017ceczki bia\u0142ej gorczycy\u00a0\u00a0\u00a0 2 p\u0142askie \u0142y\u017ceczki cukru Wod\u0119 i ocet wla\u0107&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2012\/11\/25\/sledzie-w-occie-tesciowej\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":395,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[21],"tags":[],"class_list":["post-61","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ryby"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}