{"id":243,"date":"2020-05-31T19:34:28","date_gmt":"2020-05-31T17:34:28","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2020\/05\/31\/drozdzowki-z-rabarbarem-i-kruszonka\/"},"modified":"2020-05-31T19:34:28","modified_gmt":"2020-05-31T17:34:28","slug":"drozdzowki-z-rabarbarem-i-kruszonka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2020\/05\/31\/drozdzowki-z-rabarbarem-i-kruszonka\/","title":{"rendered":"Dro\u017cd\u017c\u00f3wki z rabarbarem i kruszonk\u0105"},"content":{"rendered":"<\/p>\n

Sk\u0142adniki na 8 szt.:<\/span><\/strong><\/p>\n

\u00a0\u00a0\u00a0 270 g m\u0105ki pszennej
\u00a0\u00a0\u00a0 10 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy lub 5 g suchych
\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki cukru
\u00a0\u00a0\u00a0 150 ml ciep\u0142ego mleka
\u00a0\u00a0\u00a0 50 g mas\u0142a, roztopionego i wystudzonego
\u00a0\u00a0\u00a0 1 jajko (do wykorzystania tylko p\u00f3\u0142)
\u00a0\u00a0\u00a0 szczypta soli<\/p>\n

Kruszonka:<\/span>
\u00a0\u00a0\u00a0 0,5 szklanki m\u0105ki pszennej
\u00a0\u00a0\u00a0 5 \u0142y\u017cek cukru
\u00a0\u00a0\u00a0 50 g mi\u0119kkiego mas\u0142a<\/p>\n

Dodatkowo:<\/span>
\u00a0\u00a0\u00a0 200 g rabarbaru* (nieobranego)
\u00a0\u00a0\u00a0 1,5 \u0142y\u017cki cukru
\u00a0\u00a0\u00a0 pozosta\u0142a cz\u0119\u015b\u0107 jajka
\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u0142y\u017ceczka mleka<\/p>\n

Ze \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy przygotowa\u0107 zaczyn*. Suche wystarczy wymiesza\u0107 z m\u0105k\u0105.
Jajko roztrzepa\u0107, podzieli\u0107 na dwie cz\u0119\u015bci, jedn\u0105 odstawi\u0107 (pos\u0142u\u017cy do posmarowania dro\u017cd\u017c\u00f3wek przed pieczeniem),
a drug\u0105 po\u0142ow\u0119 utrze\u0107 z 1 \u0142y\u017ck\u0105 cukru na puszyst\u0105 mas\u0119.
Doda\u0107 zaczyn, wymiesza\u0107. Doda\u0107 przesian\u0105 m\u0105k\u0119, wymiesza\u0107, na ko\u0144cu doda\u0107 mas\u0142o.
Wyrobi\u0107 ciasto na g\u0142adk\u0105 i elastyczn\u0105 mas\u0119, prze\u0142o\u017cy\u0107 do miski nasmarowanej olejem, przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105
i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do wyro\u015bni\u0119cia, na ok. 1 \u2013 1,5 godz.<\/p>\n

Rabarbar dok\u0142adnie umy\u0107, nie obiera\u0107. Pokroi\u0107 na plasterki, posypa\u0107 cukrem.<\/p>\n

Wyro\u015bni\u0119te ciasto kr\u00f3tko wyrobi\u0107, podzieli\u0107 na 6-8 r\u00f3wnych cz\u0119\u015bci.
Uformowa\u0107 bu\u0142eczki i u\u0142o\u017cy\u0107 je na blaszce wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia w odleg\u0142o\u015bci od siebie.
Przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 na 30 min. do wyro\u015bni\u0119cia.<\/p>\n

Wyrobi\u0107 kruszonk\u0119 \u2013 wszystkie sk\u0142adniki w\u0142o\u017cy\u0107 do miski i wyrobi\u0107 mi\u0119dzy palcami.<\/p>\n

W wyro\u015bni\u0119tych bu\u0142kach za pomoc\u0105 dna szklanki lub kubka (lub innego p\u0142askiego okr\u0105g\u0142ego przedmiotu) zrobi\u0107 wg\u0142\u0119bienie,
dociskaj\u0105c szklank\u0119 prawie do samego dna bu\u0142ki.<\/p>\n

Pozosta\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 jajka roztrzepa\u0107 z \u0142y\u017ceczk\u0105 mleka i posmarowa\u0107 bu\u0142eczki, dobrze wysmarowa\u0107 brzegi.
Do ka\u017cdego zag\u0142\u0119bienia na\u0142o\u017cy\u0107 porcj\u0119 rabarbaru i posypa\u0107 kruszonk\u0105.<\/p>\n

Piec w piekarniku nagrzanym do 190 st.C przez ok. 30 min, po\u015brodku piekarnika.
Po upieczeniu wyj\u0105\u0107 blach\u0119, postawi\u0107 na kratce i przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105 a\u017c do wystudzenia dro\u017cd\u017c\u00f3wek,
dzi\u0119ki temu b\u0119d\u0105 bardziej mi\u0119kkie.<\/p>\n

* zaczyn: w miseczce pokruszone dro\u017cd\u017ce zasypa\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0105 cukru (z odmierzonych sk\u0142adnik\u00f3w),
doda\u0107 1 \u0142y\u017ck\u0119 cukru i 3 \u0142y\u017cki m\u0105ki. Zala\u0107 ciep\u0142ym mlekiem, wymiesza\u0107.
Przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na ok. 10-15 min. a\u017c zaczyn zacznie si\u0119 pieni\u0107.<\/p>\n

* rabarbar mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 \u015bwie\u017cymi owocami<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

\n

\u017ar\u00f3d\u0142o<\/a><\/p>\n

<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sk\u0142adniki na 8 szt.: \u00a0\u00a0\u00a0 270 g m\u0105ki pszennej\u00a0\u00a0\u00a0 10 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy lub 5 g suchych\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki cukru\u00a0\u00a0\u00a0 150 ml ciep\u0142ego mleka\u00a0\u00a0\u00a0 50 g mas\u0142a, roztopionego i wystudzonego\u00a0\u00a0\u00a0 1 jajko (do wykorzystania tylko p\u00f3\u0142)\u00a0\u00a0\u00a0 szczypta soli Kruszonka:\u00a0\u00a0\u00a0 0,5 szklanki m\u0105ki pszennej \u00a0\u00a0\u00a0 5 …<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":593,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-na-slodko"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/593"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}