{"id":234,"date":"2020-04-30T19:15:09","date_gmt":"2020-04-30T17:15:09","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2020\/04\/30\/bulki-z-serkiem-wiejskim\/"},"modified":"2020-04-30T19:15:09","modified_gmt":"2020-04-30T17:15:09","slug":"bulki-z-serkiem-wiejskim","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2020\/04\/30\/bulki-z-serkiem-wiejskim\/","title":{"rendered":"Bu\u0142ki z serkiem wiejskim"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na oko\u0142o 15 du\u017cych bu\u0142ek:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0 14 g suchych dro\u017cd\u017cy lub 28 g \u015bwie\u017cych<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 szklanki \u015brednio ciep\u0142ej wody<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 szklanki cukru (mo\u017ce by\u0107 br\u0105zowy)<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017ceczki soli<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki roztopionego mas\u0142a<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 szklanka serka wiejskiego (ok. 300 g)<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 jajka<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 szklanki m\u0105ki pszennej razowej<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 &#8211; 2,5 szklanki m\u0105ki pszennej<\/p>\n<p>dodatkowo:<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 jajko roztrzepane z 1 \u0142y\u017ck\u0105 mleka &#8211; do posmarowania<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 sezam, mak, siemi\u0119 lniane, s\u0142onecznik &#8211; do posypania<\/p>\n<p>Obie m\u0105ki przesia\u0107, wymiesza\u0107 z suchymi dro\u017cd\u017cami (ze \u015bwie\u017cymi najpierw zrobi\u0107 zaczyn*). <br \/>Doda\u0107 reszt\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w i wyrobi\u0107 r\u0119cznie lub mikserem z hakiem, pod koniec dodaj\u0105c roztopione mas\u0142o. <br \/>Wyrobi\u0107 ciasto, odpowiednio d\u0142ugo, by by\u0142o mi\u0119kkie i elastyczne. <br \/>Uformowa\u0107 z niego kul\u0119, w\u0142o\u017cy\u0107 do miski wysmarowanej olejem, przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105.<br \/>Odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce do podwojenia obj\u0119to\u015bci (ok. 1,5 godziny).<\/p>\n<p>Po wyro\u015bni\u0119ciu ciasto kr\u00f3tko zagnie\u015b\u0107, uformowa\u0107 bu\u0142ki. <br \/>Wyk\u0142ada\u0107 je na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia, w pewnej odleg\u0142o\u015bci od siebie &#8211; sporo urosn\u0105. <br \/>Przykry\u0107 \u015bciereczk\u0105, pozostawi\u0107 w ciep\u0142ym miejscu na 30 &#8211; 45 minut do podwojenia obj\u0119to\u015bci.<\/p>\n<p>Przed samym pieczeniem posmarowa\u0107 jajkiem roztrzepanym z mlekiem, posypa\u0107 nasionami. <br \/>Piec ok. 15 &#8211; 20 minut w temperaturze 190 st.C, a\u017c bu\u0142ki si\u0119 zarumieni\u0105. Studzi\u0107 na kratce.<\/p>\n<p>* zaczyn: w miseczce pokruszone dro\u017cd\u017ce zasypa\u0107 \u0142y\u017ck\u0105 cukru (z odmierzonych sk\u0142adnik\u00f3w) i wla\u0107 wod\u0119, wymiesza\u0107 do rozpuszczenia. <br \/>Przykry\u0107 czyst\u0105 \u015bciereczk\u0105 i odstawi\u0107 w ciep\u0142e miejsce na ok. 10-15 min. a\u017c zaczyn zacznie si\u0119 pieni\u0107.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mojewypieki.com\/przepis\/buleczki-pszenne-z-twarozkiem-wiejskim\">\u017ar\u00f3d\u0142o<\/p>\n<p><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki na oko\u0142o 15 du\u017cych bu\u0142ek: \u00a0\u00a0\u00a0 14 g suchych dro\u017cd\u017cy lub 28 g \u015bwie\u017cych\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 szklanki \u015brednio ciep\u0142ej wody\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 szklanki cukru (mo\u017ce by\u0107 br\u0105zowy)\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017ceczki soli\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki roztopionego mas\u0142a\u00a0\u00a0\u00a0 1 szklanka serka wiejskiego (ok. 300 g)\u00a0\u00a0\u00a0 2 jajka\u00a0\u00a0\u00a0 2 szklanki m\u0105ki&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2020\/04\/30\/bulki-z-serkiem-wiejskim\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":584,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/234\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}