{"id":223,"date":"2018-02-17T19:28:14","date_gmt":"2018-02-17T18:28:14","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2018\/02\/17\/zupa-kowbojska-z-fasoli\/"},"modified":"2018-02-17T19:28:14","modified_gmt":"2018-02-17T18:28:14","slug":"zupa-kowbojska-z-fasoli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2018\/02\/17\/zupa-kowbojska-z-fasoli\/","title":{"rendered":"Zupa kowbojska z fasoli"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0 1 puszka krojonych pomidor\u00f3w<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 puszki fasoli bia\u0142ej<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 puszki fasoli czerwonej<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 3 szklanki bulionu warzywnego lub roso\u0142u<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki sosu sojowego<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 cebule<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 z\u0105bki czosnku<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1-2 papryczki jalapeno* bez pestek <br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017ceczki papryki w\u0119dzonej<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 \u0142y\u017ceczki ostrej papryki<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 \u0142y\u017ceczki mielonego kuminu<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 \u0142y\u017ceczki mielonych ziaren kolendry<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 \u0142y\u017ceczki suszonego oregano<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 \u0142y\u017ceczki suszonego tymianku<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 szczypta cynamonu<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u2013 2 \u0142y\u017ceczki octu winnego lub soku z cytryny<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 s\u00f3l do smaku<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 gar\u015b\u0107 posiekanej zielonej kolendry (lub natki pietruszki)<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 olej<\/p>\n<p>Cebule obra\u0107, przekroi\u0107 na p\u00f3\u0142 i opali\u0107 na kuchence, tak jak do roso\u0142u. Nast\u0119pnie od\u0142o\u017cy\u0107 na bok do przestudzenia.<br \/>(Opalenie est do\u015b\u0107 wa\u017cne, bo nadaje charakterystycznego, meksyka\u0144skiego, grillowego aromatu. <br \/>Cebul\u0119 mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c przypali\u0107 w gor\u0105cym piekarniku, na dnie suchej patelni lub przy pomocy palnika do kremu brulee.)<\/p>\n<p>Czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119 (lub drobno posieka\u0107), jalapeno posieka\u0107, fasol\u0119 odcedzi\u0107 i przep\u0142uka\u0107 na sitku. <br \/>Przestudzone cebule drobno posieka\u0107. <\/p>\n<p>Na dnie du\u017cego garnka rozgrza\u0107 olej, doda\u0107 cebule i sma\u017cy\u0107 przez 3 \u2013 4 minuty.<br \/>Do podsma\u017conej cebuli doda\u0107 czosnek oraz jalapeno, sma\u017cy\u0107 30 sekund, <br \/>po czym doda\u0107 wszystkie przyprawy i sma\u017cy\u0107 kolejne 30 sekund dok\u0142adnie mieszaj\u0105c. <br \/>Doda\u0107 pomidory i dusi\u0107 przez 2 \u2013 3 minuty.<\/p>\n<p>Doda\u0107 fasol\u0119, bulion, sos sojowy oraz szczypt\u0119 soli, przykry\u0107 i gotowa\u0107 przez 10 \u2013 15 minut. <br \/>Na koniec do pojemnika blendera odla\u0107 3-4 chochelki zupy, doda\u0107 ocet, du\u017c\u0105 gar\u015b\u0107 kolendry i wszystko zmiksowa\u0107 na g\u0142adki krem.<br \/>Wla\u0107 z powrotem do garnka, doprawi\u0107 do smaku sol\u0105 oraz ewentualnie wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 octu. <br \/>Zup\u0119 podawa\u0107 gor\u0105c\u0105 ze \u015bwie\u017c\u0105 kolendr\u0105 na wierzchu.<\/p>\n<p>* Zamiast zielonej papryki jalapeno mo\u017cna u\u017cy\u0107 innej ostrej papryczki, (ew. zwyk\u0142ej papryki),<br \/>ale wtedy do zupy warto doda\u0107 \u0142odyg\u0119 selera naciowego lub odrobin\u0119 sk\u00f3rki otartej z cytryny. <br \/>Zielona papryczka ma specyficzna, \u015bwie\u017cy, cytrusowy, gorzkawy aromat.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"%20http:\/www.jadlonomia.com\/przepisy\/kowbojska-zupa-z-fasoli\/\">\u017ar\u00f3d\u0142o<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: \u00a0\u00a0\u00a0 1 puszka krojonych pomidor\u00f3w\u00a0\u00a0\u00a0 2 puszki fasoli bia\u0142ej\u00a0\u00a0\u00a0 2 puszki fasoli czerwonej\u00a0\u00a0\u00a0 3 szklanki bulionu warzywnego lub roso\u0142u\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki sosu sojowego\u00a0\u00a0\u00a0 2 cebule\u00a0\u00a0\u00a0 2 z\u0105bki czosnku\u00a0\u00a0\u00a0 1-2 papryczki jalapeno* bez pestek \u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017ceczki papryki w\u0119dzonej\u00a0\u00a0\u00a0 1\/4 \u0142y\u017ceczki ostrej papryki\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 \u0142y\u017ceczki&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2018\/02\/17\/zupa-kowbojska-z-fasoli\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":569,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[],"class_list":["post-223","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zupy"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=223"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/223\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/569"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=223"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=223"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=223"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}