{"id":168,"date":"2016-02-02T20:34:16","date_gmt":"2016-02-02T19:34:16","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2016\/02\/02\/bulki-z-marchewka-i-platkami-owsianymi\/"},"modified":"2016-02-02T20:34:16","modified_gmt":"2016-02-02T19:34:16","slug":"bulki-z-marchewka-i-platkami-owsianymi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2016\/02\/02\/bulki-z-marchewka-i-platkami-owsianymi\/","title":{"rendered":"Bu\u0142ki z marchewk\u0105 i p\u0142atkami owsianymi"},"content":{"rendered":"<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong><span style=\"text-decoration: underline;\">Sk\u0142adniki na 10-12 szt.:<\/span><\/strong><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0 300 ml letniej wody<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 7 g suchych dro\u017cd\u017cy lub 14 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u2013 1,5 \u0142y\u017ceczki soli<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u0142y\u017ceczka cukru<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 450 g m\u0105ki pszennej chlebowej (mo\u017ce by\u0107 jasna orkiszowa)<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 50 g p\u0142atk\u00f3w owsianych g\u00f3rskich<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 100 g marchewki, startej na drobnych oczkach<\/p>\n<p>Wod\u0119 wymiesza\u0107 z dro\u017cd\u017cami, sol\u0105, 300 g m\u0105ki.<br \/>Wyrabia\u0107 na delikatnie om\u0105czonej powierzchni przez kilka minut. <br \/>Doda\u0107 p\u0142atki i olej, dalej wyrabiaj\u0105c. <br \/>Doda\u0107 marchewk\u0119, reszt\u0119 m\u0105ki i wyrabia\u0107 przez kilka minut, <br \/>a\u017c ciasto przestanie by\u0107 klej\u0105ce, b\u0119dzie g\u0142adkie i elastyczne. <\/p>\n<p>Uformowa\u0107 kul\u0119, od\u0142o\u017cy\u0107 w ciep\u0142e miejsce, przykryte lnianym r\u0119czniczkiem, <br \/>na oko\u0142o 60 minut (lub do podwojenia obj\u0119to\u015bci).<\/p>\n<p>Po tym czasie ciasto wyj\u0105\u0107, kr\u00f3tko wyrobi\u0107, podzieli\u0107 na 10-12 cz\u0119\u015bci. <br \/>Z ka\u017cdej uformowa\u0107 bu\u0142eczk\u0119, opr\u00f3szy\u0107 m\u0105k\u0105, od\u0142o\u017cy\u0107 na blach\u0119 wy\u0142o\u017con\u0105 papierem do pieczenia. <br \/>Przykry\u0107 lnianym r\u0119czniczkiem, od\u0142o\u017cy\u0107 w ciep\u0142e miejsce na 30 minut (lub d\u0142u\u017cej) do podwojenia obj\u0119to\u015bci.<\/p>\n<p>Wyro\u015bni\u0119te bu\u0142eczki w\u0142o\u017cy\u0107 do piekarnika nagrzanego do 200 st.C. <br \/>Piec oko\u0142o 15 minut, do z\u0142otego koloru. <br \/>Wyj\u0105\u0107 i prze\u0142o\u017cy\u0107 na kratk\u0119, do wystudzenia.<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\">Ciasto wyrabia\u0142am w maszynie do chleba:<\/span><br \/>U\u017cy\u0142am p\u00f3\u0142 na p\u00f3\u0142 m\u0105ki orkiszowej jasnej typ 630 i pszennej pe\u0142noziarnistej typ 2000.<br \/>M\u0105k\u0119 wymiesza\u0142am z marchewk\u0105, roztar\u0142am palcami, \u017ceby nie by\u0142o grudek.<br \/>Do maszyny sk\u0142adniki doda\u0107 w kolejno\u015bci: p\u0142ynne, sypkie, na ko\u0144cu suche dro\u017cd\u017ce. <br \/>Nastawi\u0107 program do wyrabiania i wyrastania ciasta.<br \/>Po tym czasie ciasto wyj\u0105\u0107, uformowa\u0107 bu\u0142eczki i dalej post\u0119powa\u0107 wed\u0142ug powy\u017cszego przepisu.<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"http:\/\/www.mojewypieki.com\/przepis\/buleczki-z-platkami-owsianymi-i-marchewka\">\u017ar\u00f3d\u0142o<\/a><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Sk\u0142adniki na 10-12 szt.: \u00a0\u00a0\u00a0 300 ml letniej wody\u00a0\u00a0\u00a0 7 g suchych dro\u017cd\u017cy lub 14 g \u015bwie\u017cych dro\u017cd\u017cy\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u2013 1,5 \u0142y\u017ceczki soli\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u0142y\u017ceczka cukru\u00a0\u00a0\u00a0 450 g m\u0105ki pszennej chlebowej (mo\u017ce by\u0107 jasna orkiszowa)\u00a0\u00a0\u00a0 50 g p\u0142atk\u00f3w owsianych g\u00f3rskich\u00a0\u00a0\u00a0 2 \u0142y\u017cki oleju rzepakowego\u00a0\u00a0\u00a0&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2016\/02\/02\/bulki-z-marchewka-i-platkami-owsianymi\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":512,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-168","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bulki"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/168\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/512"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}