{"id":111,"date":"2014-08-18T21:50:43","date_gmt":"2014-08-18T19:50:43","guid":{"rendered":"https:\/\/test.cozaprzepis.eu\/index.php\/2014\/08\/18\/cukinia-faszerowana-miesem-mielonym-i-warzywami\/"},"modified":"2014-08-18T21:50:43","modified_gmt":"2014-08-18T19:50:43","slug":"cukinia-faszerowana-miesem-mielonym-i-warzywami","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2014\/08\/18\/cukinia-faszerowana-miesem-mielonym-i-warzywami\/","title":{"rendered":"Cukinia faszerowana mi\u0119sem mielonym i warzywami"},"content":{"rendered":"<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>\u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 kg mi\u0119sa mielonego wieprzowego\u00a0\u00a0\u00a0 <br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 4 m\u0142ode cukinie<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 papryka czerwona<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u015brednia cebula<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 3 z\u0105bki czosnku<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 4 ma\u0142e \u015bwie\u017ce pomidory lub puszka ca\u0142ych w zalewie<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 100 g sera \u017c\u00f3\u0142tego <br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 3 \u0142y\u017cki posiekanej natki pietruszki<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 s\u00f3l, pieprz do smaku<br \/>\u00a0\u00a0\u00a0 olej do sma\u017cenia<\/p>\n<p>Cukinie dok\u0142adnie umy\u0107 i przekroi\u0107 wzd\u0142u\u017c na p\u00f3\u0142.<br \/>Wydr\u0105\u017cy\u0107 ly\u017ck\u0105 nasiona, po\u0142\u00f3wki lekko posoli\u0107.<br \/>Papryk\u0119 umy\u0107, wydr\u0105\u017cy\u0107 gniazda nasienne, pokroi\u0107 w kostk\u0119.<br \/>Posieka\u0107 drobno cebul\u0119, czosnek przecisn\u0105\u0107 przez prask\u0119.<\/p>\n<p>Cebul\u0119 zeszkli\u0107, doda\u0107 papryk\u0119, podsma\u017cy\u0107 kilka minut. <br \/>Dodawa\u0107 partiami mi\u0119so mielone i sma\u017cy\u0107 mieszaj\u0105c. <br \/>Doda\u0107 czosnek, wymiesza\u0107. Pomidory pokroi\u0107 na niewielkie kawa\u0142ki (\u015bwie\u017ce najpierw sparzy\u0107 wrz\u0105tkiem <br \/>i obra\u0107 ze sk\u00f3rki). Doprawi\u0107 sol\u0105 i pieprzem, mo\u017cna doda\u0107 ulubione zio\u0142a.<\/p>\n<p>Sma\u017cy\u0107 na niewielkim ogniu a\u017c odparuje p\u0142yn (bardzo wa\u017cne), cz\u0119sto mieszaj\u0105c.<br \/>Kiedy mi\u0119so b\u0119dzie mi\u0119kkie a p\u0142yn odparowany zdj\u0105\u0107 patelni\u0119 z ognia i troch\u0119 wystudzi\u0107 farsz.<\/p>\n<p>Ser zetrze\u0107 na tarce. Do farszu doda\u0107 natk\u0119, po\u0142ow\u0119 sera i wymiesza\u0107.<\/p>\n<p>Po\u0142\u00f3wki cukini osuszy\u0107 r\u0119cznikiem papierowym i u\u0142o\u017cy\u0107 na blasze wy\u0142o\u017conej papierem do pieczenia. <br \/>Do ka\u017cdej na\u0142o\u017cy\u0107 farsz, posypa\u0107 wszystkie reszt\u0105 sera, lekko docisn\u0105\u0107.<\/p>\n<p>Piekarnik nagrza\u0107 do 200 st.C i piec ok. 20-30 min.<\/p>\n<p>* pomidory mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 sokiem, przecierem lub koncentratem pomidorowym<br \/>* farsz mo\u017cna modyfikowa\u0107, dodaj\u0105c np. pieczarki, start\u0105 marchew, itp.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<hr \/>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sk\u0142adniki: \u00a0\u00a0\u00a0 1\/2 kg mi\u0119sa mielonego wieprzowego\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 4 m\u0142ode cukinie\u00a0\u00a0\u00a0 1 papryka czerwona\u00a0\u00a0\u00a0 1 \u015brednia cebula\u00a0\u00a0\u00a0 3 z\u0105bki czosnku\u00a0\u00a0\u00a0 4 ma\u0142e \u015bwie\u017ce pomidory lub puszka ca\u0142ych w zalewie\u00a0\u00a0\u00a0 100 g sera \u017c\u00f3\u0142tego \u00a0\u00a0\u00a0 3 \u0142y\u017cki posiekanej natki pietruszki\u00a0\u00a0\u00a0 s\u00f3l, pieprz do smaku\u00a0\u00a0\u00a0 olej do&nbsp;<a class=\"read-more\" href=\"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/2014\/08\/18\/cukinia-faszerowana-miesem-mielonym-i-warzywami\/\">&hellip;<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-111","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dania-miesne"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=111"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/111\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=111"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=111"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cozaprzepis.eu\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=111"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}