Miesiąc: Luty 2018

Staropolski piernik dojrzewający

Staropolski piernik dojrzewający

Składniki:     500 g naturalnego płynnego miodu    250 g smalcu    1,5 szklanki cukru    1 kg mąki pszennej (u mnie typ 500)    3 jajka    3 łyżeczki sody oczyszczonej    1/2 szklanki mleka    1/2 łyżeczki soli    70-80 g przyprawy do piernika Kotanyi* oraz:    powidła śliwkowe do przełożenia (2-3 

Ciastka owsiane z czekoladą

Ciastka owsiane z czekoladą

Składniki na 15 szt.:     1,5 szklanki płatków owsianych zwykłych lub górskich    1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej lub graham    1/2 łyżeczki cynamonu    1/4 łyżeczki sody oczyszczonej (można zastąpić proszkiem do pieczenia)    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia    szczypta soli    100g miękkiego masła (w temp. pokojowej)    1/3 szklanki 

Zupa kowbojska z fasoli

Zupa kowbojska z fasoli

Składniki:     1 puszka krojonych pomidorów    2 puszki fasoli białej    2 puszki fasoli czerwonej    3 szklanki bulionu warzywnego lub rosołu    2 łyżki sosu sojowego    2 cebule    2 ząbki czosnku    1-2 papryczki jalapeno* bez pestek     2 łyżeczki papryki wędzonej    1/4 łyżeczki ostrej papryki    1/2 łyżeczki