Składniki: 750 g twarogu półtłustego (zmielonego 2 lub 3 razy) 200 ml śmietany kremówki 30 lub 36% 200 g cukru pudru 1,5 łyżki żelatyny 4 łyżki zimnej wody 1 czekolada 100 g (mleczna lub gorzka) biszkopty okrągłe (najlepiej małe) kakao Dno tortownicy (śr. 24 …
Składniki: 310 g mąki pszennej 175 g cukru 150 ml mleka 200 ml oleju 3 jaja 50 g świeżych drożdży 1 łyżeczka cynamonu ok. 1 kg śliwek Na dno miski wsypać cukier, na to rozkruszone drożdże, roztrzepane jajka, letnie mleko i olej.Nie mieszać. Wsypać …
Składniki na 3 porcje: 200-300 g surowego wędzonego boczku 1 mała cebula (lub 1/2 dużej) 1 ząbek czosnku 350 g śmietanki 30% 3 żółtka garść startego parmezanu (lub sera żółtego) 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu (najlepiej świeżo zmielonego) 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 300 g …
Składniki: ziemniaki – ok. 1 kg mąka pszenna – 1-1,5 szklanki sól boczek wędzony olej do smażenia kapusta kiszona W garnku zagotować wodę, posolić. Ziemniaki obrać, dokładnie umyć i zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki (tych „kłujących”).Odstawić na 2-3 minuty i do innego naczynia dokładnie …