Miesiąc: kwiecień 2016

Muffinki czekoladowe pełnoziarniste z kawałkami czekolady

Muffinki czekoladowe pełnoziarniste z kawałkami czekolady

Składniki:     1 i 2/3 szklanki mąki pełnoziarnistej    3 łyżeczki proszku do pieczenia    2 łyżki kakao naturalnego    1/2 szklanki cukru lub ksylitolu    2/3 szklanki groszków czekoladowych lub grubo pokrojonej gorzkiej czekolady    1 szklanka mleka    1/3 szklanki oleju    1 jajko    1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ew. cukier 

Ciasto Białkowiak – teściowej

Ciasto Białkowiak – teściowej

Składniki:     10 białek (jaja kurze)    250 g margaryny    250 g mąki* orkiszowej lub pszennej    250 g ksylitolu lub cukru    2-3 łyżeczki proszku do pieczenia    sok z 1/2 cytryny Mąkę przesiać.Margarynę rozpuścić i ostudzić. Zmiksować na jednolitą masę z pozostałymi składnikami (oprócz białek).Białka ubić na 

Babeczki serowe

Babeczki serowe

Składniki na 6-7 szt.:     250g twarogu lub serka typu philadelphia    3 jajka    2 łyżki mąki    1/2 łyżeczki proszku do pieczenia    cukier lub ksylitol do smaku Wszystkie składniki przełożyć do wysokiej miski i zmiksować.Ciasto nałożyć do foremek (najlepiej silikonowych).Piec ok. 30 min. w 180 st.C. 

Drink Calineczka

Drink Calineczka

Składniki:     truskawki    czysta wódka    Sprite Do kielichowego blendera włożyć umyte i odszypułkowane truskawki.Dolać Sprite, aby owoce były zakryte.Zmiksować. Dodać wódkę (do smaku) i ponownie zmiksować. Można użyć mrożonych truskawek, wtedy należy poczekać aż się trochę rozmrożą.    

Sałatka grecka

Sałatka grecka

Składniki w dowolnych proporcjach:     sałata lodowa    ogórek świeży    pomidorki koktajlowe lub zwykły pomidor    czerwona cebula    czerwona papryka    czarne oliwki    ser typu feta    sos grecki lub francuski (np. knorr) Warzywa umyć i pokroić.Fetę pokroić na małe kawałki.Można dodać kukurydzę konserwową i rzodkiewki.Sos przyrządzić wg przepisu