Miesiąc: czerwiec 2015

Kostka serowo – truskawkowa

Kostka serowo – truskawkowa

Składniki:        400 g serka homogenizowanego waniliowego    500-600 g truskawek    2 galaretki truskawkowe (na 500 ml wody)    6 łyżeczek żelatyny    cukier lub ksylitol do smaku    1 op. cukru waniliowego    2 łyżki wody lub kompotu (dowolnego) Truskawki umyć, odszypułkować, zmiksować na gładką masę z 2 łyżkami 

Schab gotowany

Schab gotowany

Składniki:     1,5 kg schabu bez kości    2 l zimnej wody    2/3 szklanka cukru    1/2 szklanki soli    2 czubate łyżki majeranku    1/2 łyżeczki pieprzu    4 liście laurowe    8 ziarenek ziela angielskiego    5 ząbków czosnku przeciśniętych przez praskę lub drobno posiekanych Wszystkie przyprawy wymieszać z wodą,