Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 cebula 1-2 łyżki posiekanej natki pietruszki 1 jabłko 2-3 łyżki bułki tartej sól olej Pierś kurczaka zmielić razem z cebulą.Jabłko zetrzeć na tarce o drobnych oczkach.Do bułki tartej dodać trochę ciepłej wody i zamieszać, żeby się …
Składniki: 300 g serka homogenizowanego waniliowego 3 jajka 1,5 szklanki mąki pszennej (lub jasnej orkiszowej) 1 cukier waniliowy 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli olej do głębokiego smażenia cukier puder Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia.Serek roztrzepać z jajkami. Dodać mąkę i sól, …
Składniki: 1 kg karkówki (o ciemnym mięsie, najlepiej płaski kawałek) 0,5 kg wątróbki drobiowej 2 cebule 2 jajka 5-6 łyżek kaszy manny 2-3 łyżki przyprawy typu vegeta majeranek sól, pieprz do smaku Do garnka wlać tyle wody, żeby tylko przykrywała mięso. Wsypać …
Składniki: 0,5 kg mięsa mielonego (najlepiej mieszane wieprzowe i wołowe) 1 średnia cebula 2 ząbki czosnku 1 jajko 5 jajek ugotowanych na twardo 1/4 – 1/3 szklanki bułki tartej 1/2 szklanki mleka 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 1 łyżeczka majeranku sól, pieprz 1 łyżka …