Miesiąc: sierpień 2012

O MNIE

O MNIE

  Strona ta powstała, żeby rodzinne przepisy nie poszły w zapomnienie.   Zarówno babcia, mama i teściowa moja w życiu swoim ugotowały potrawy, które potocznie nazywa się „niebo w gębie”, i bardzo chcę, żeby sposób ich wytwarzania pozostał dla potomności 🙂   Ja nauczyłam się 

Bułki z pieczarkami

Bułki z pieczarkami

  Składniki na 6 dużych bułek z nadzieniem:     250 g mąki pszennej chlebowej    1/4 szklanki letniego mleka    1/4 szklanki letniej wody    1 łyżka oleju     1 jajko (0,5 jajka do ciasta, reszta do nasmarowania)    1 łyżeczka soli    6 g drożdży suchych (1,5 łyżeczki) lub 

Sernik na zimno

Sernik na zimno

Składniki:     1 kg twarogu z wiaderka (najlepiej śmietankowego)    2 galaretki     250 + 400 ml wody    3/4 szklanki cukru pudru    3 czubate łyżeczki żelatyny    200 g herbatników pełnoziarnistych (digestive)    130 g masła Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia (przyciąć odpowiednio), a boki folią aluminiową