Start
Paprykarz rybny
- Szczegóły
- Kategoria: Do chleba - domowe wędliny, pasty kanapkowe, smarowidła, pasztety
- Opublikowano: poniedziałek, 12, wrzesień 2016 20:47
- Odsłony: 1457
Składniki:
2 małe filety z dorsza
1/2 małej wędzonej makreli
kilka łyżek ugotowanego ryżu (można pominąć)
1 mała czerwona papryka
1 cebula
2 ogórki konserwowe
koncentrat pomidorowy
1 łyżka ketchupu
papryka słodka mielona
papryka ostra mielona
pieprz cayenne
pieprz czarny
1/2 łyżeczki cukru
olej rzepakowy
Filety z dorsza ugotować na parze. Makrelę obrać i dokładnie usunąć ości.
Ryby drobno pokroić.
Cebulę pokroić w piórka, paprykę w paseczki. Podsmażyć na odrobinie oleju.
Ogórki konserwowe pokroić w paseczki.
Warzywa dodać do ryby. Wsypać ryż (opcjonalnie), wymieszać.
Doprawić (ilość przypraw dowolna - do smaku), wymieszać z koncentratem i ketchupem.
Przełożyć do słoików.