Start
Ziemniaki ze zsiadłym mlekiem
- Szczegóły
- Kategoria: Bezmięsne
- Opublikowano: piątek, 15, sierpień 2014 20:21
- Odsłony: 2454
Składniki:
1 kg młodych ziemniaków (lub więcej)
1 op. "zakwasu ze Strzałkowa"
2 łyżki świeżego posiekanego koperku
Ziemniaki ugotować w mundurkach (mogą też być obrane) w osolonej wodzie.
Po odcedzeniu wody odparować chwilę w garnku na najmniejszym ogniu.
Obrać i podzielić ziemniaki na ćwiartki, położyć na talerzach.
Zalać zakwasem (zsiadłym mlekiem), posypać koperkiem.
* zakwas ze Strzałkowa to mleko zaszczepione żywymi kulturami bakterii - smakuje jak prawdziwe zsiadłe mleko z dawnych lat.