Start

Kolorowy deser z galaretek i serka homogenizowanego

 

Składniki na 8 warstw:

    4 galaretki o różnych kolorach
    400 g serka homogenizowanego waniliowego (np. z laską wanilii)
    4 x 500 ml wody
    4 x 1 łyżeczka żelatyny



Jedną z galaretek przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, wsypując dodatkowo 1 łyżeczkę żelatyny.
Wystudzić.
Połowę przygotowanej galaretki wlać do naczynia wypłukanego zimną wodą i wstawić do lodówki.
Drugą połowę wymieszać ze 100 g serka (trzymać w temp. pokojowej).
Kiedy galaretka w naczyniu stężeje, wylać na nią przygotowaną galaretkę z serkiem, wstawić do lodówki do stężenia.

Czynności te powtórzyć z każdą galaretką, za każdym razem czekając aż poprzednia warstwa stężeje
(można ustawić lodówkę na niższą temp., przyspieszy to proces). Warstw oczywiście może być więcej.

Po zastygnięciu wszystkich warstw galarety należy wstawić naczynie do większego naczynia z gorącą wodą
(poziom wody powinien sięgać do najwyższej warstwy), pozostawić na chwilę, żeby galareta odkleiła się
od ścianek naczynia. Następnie nakryć naczynie talerzem (lub paterą), odwrócić górą do dołu -
galareta powinna swobodnie wypaść z naczynia na talerz.

 



Deser można przygotować też w przezroczystych szklaneczkach.

*drobinki widoczne na zdjęciu to ziarenka z laski wanilii.