Składniki:
arbuz
ser typu feta (tłusty)
kilka czarnych lub zielonych oliwek
Arbuz włożyć do lodówki najlepiej na kilka godzin, aż będzie zimny.
Z arbuza wyjąć pestki, pokroić w dużą kostkę.
Fetę pokroić w drobną kostkę, ułożyć na arbuzie.
Posypać pokrojonymi oliwkami.
Opcjonalnie można dodać listki mięty lub kapary.
Podawać od razu.
Składniki w dowolnych proporcjach:
sałata lodowa
ogórek świeży
pomidorki koktajlowe lub zwykły pomidor
czerwona cebula
czerwona papryka
czarne oliwki
ser typu feta
sos grecki lub francuski (np. knorr)
Warzywa umyć i pokroić.
Fetę pokroić na małe kawałki.
Można dodać kukurydzę konserwową i rzodkiewki.
Sos przyrządzić wg przepisu na opakowaniu, polać sałatkę tuż przed podaniem.
Składniki:
3 buraki
1 cebula
2 łyżeczki octu balsamicznego
1-2 łyżeczki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
1/2 łyżeczki octu spirytusowego (można pominąć)
sól, pieprz
Buraki umyć, ugotować w skórce do miękkości.
W sklepach dostępne są ugotowane tarte buraki bez dodatków, lub ugotowane całe (np. w Lidlu).
Całe buraki obrać ze skóry, zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę pokroić na małe kawałki, podsmażyć na odrobinie masła lub oleju.
Buraki i cebulę wymieszać, dodać ocet i oliwę, doprawić do smaku.
Podawać na ciepło jako dodatek do obiadu.
Składniki:
1 podwójna pierś kurczaka
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 słoik ogórków konserwowych (900 ml)
przyprawa warzywna typu vegeta, warzywko
kostka rosołowa
majonez
sól, pieprz
Mięso ugotować z dodatkiem warzywka i kostki rosołowej lub w bulionie warzywnym:
włożyć do wrzącego bulionu, zagotować, zmniejszyć gaz i gotować na malutkim ogniu pod przykryciem.
Nie gotować długo, żeby nie było suche.
Kukurydzę osączyć.
Ogórki obrać ze skórki (opcjonalnie), pokroić w kostkę i osączyć.
Mięso ostudzić i pokroić w kostkę.
Połączyć ogórki i kukurydzę z małą ilością majonezu, dodać mięso i delikatnie wymieszać.
* można również dodać ugotowany ryż (1 paczkę).
Składniki:
1 woreczek ryżu brązowego
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka ananasa w kawałkach
1 podwójna pierś kurczaka
majonez
sól, pieprz do smaku
ew. przyprawa typu "warzywko" lub kostka rosołowa
Kurczaka ugotować w niewielkiej ilości wody doprawionej "warzywkiem" lub kostką rosołową
(może być też mięso z rosołu).
Ugotowane mięso wystudzić, przełożyć do lodówki na min. 1 godzinę
(ma trochę stwardnieć, będzie się lepiej kroiło).
Ryż ugotować, ostudzić.
Kukurydzę i ananasa osączyć na sitku.
Wszystkie składniki (oprócz kurczaka) wymieszać z majonezem, doprawić do smaku.
Kurczaka pokroić w kostkę, delikatnie wymieszać z sałatką.
Składniki:
2 szklanki ugotowanej fasoli (może być też z puszki)
2 ugotowane ziemniaki
1 ogórek kiszony
1 jajko na twardo
3-4 plasterki czerwonej cebuli
kawałek środkowej części pora (ok. 3-4 cm)
1/2 szklanki posiekanego szczypioru
marynowany filet śledziowy
majonez
biały pieprz
sól
Suchą fasolę namoczyć przez noc (woda ok. 4 cm nad poziom fasoli),
ugotować na drugi dzień w wodzie z namaczania (uzupełniać w czasie gotowania,
woda powinna cały czas być powyżej poziomu fasoli), aż do miękkości, pozostawić do ostygnięcia.
Ziemniaki pokroić w dość dużą kostkę, ogórek w paseczki ok. 1 cm., jajko w małe kawałki.
Plasterki cebuli przeciąć na krzyż, por przekroić przez środek i pokroić w piórka.
Filet śledziowy pokroić w paski w poprzek tuszki (najpierw zdjąć z niego skórę).
Fasolę odsączyć z wody, wymieszać z porem, cebulą i szczypiorem.
Dodać ziemniaki, ogórek i pokrojonego śledzia.
Wymieszać wszystko z majonezem, doprawić do smaku białym pieprzem i solą.
Składniki:
200g makaronu w kształcie ryżu lub inny drobny, np. kolanka
1 puszka kukurydzy konserwowej
3 ogórki konserwowe
1 filet z piersi kurczaka
2 garście ziaren słonecznika
majonez (kilka łyżek)
olej do smażenia
sól
Mięso pokroić w kostkę, posolić, usmażyć.
Makaron ugotować al dente.
Kukurydzę osączyć. Ogórki pokroić w kosteczkę.
Wymieszać składniki z majonezem, makaron dodając na końcu.
Kurczaka można najpierw obtoczyć w przyprawie do gyrosa i potem usmażyć.
Składniki:
1 puszka tuńczyka w kawałkach (w oleju lub sosie własnym)
1 puszka kukurydzy konserwowej
1/2 puszki groszku konserwowego
1/2 puszki czerwonej fasoli konserwowej
1/2 czerwonej papryki
1 niewielka czerwona cebula
1/2 niewielkiej kapusty pekińskiej
150g sera żółtego
majonez (kilka łyżek)
zioła do smaku (lubczyk, prowansalskie, koperek)
Kukurydzę, fasolę i groszek osączyć na sitku.
Tuńczyka odcedzić z płynu.
Paprykę i ser pokroić w kostkę, cebulę w pióra, kapustę poszatkować.
Wymieszać składniki (bez tuńczyka) z majonezem i ziołami, na koniec dodać tuńczyka.
Składniki:
1 słoik selera konserwowego
1 puszka słodkiej kukurydzy
1 puszka ananasa
kawałek środkowej cześci pora (biało-zielonej)
3 jajka na twardo
25 dag szynki niewędzonej (najlepiej gotowanej)
majonez
sól
pieprz
Seler osączyć na sitku (nie płukać). Pokroić na mniejsze kawałki.
Osączyć osobno kukurydzę i ananas. Ananas, jajka i szynkę pokroić w kostkę.
Por pokroić w drobną kosteczkę.
Układać warstwowo w następującej kolejności (od dołu):
seler
kukurydza
ananas
por
jajka
posolić, posypać pieprzem
szynka
majonez
Składniki:
2 woreczki ryżu
1 słoik ogórków konserwowych (900ml)
1 puszka groszku konserwowego
1 puszka kukurydzy konserwowej
1 puszka czerwonej fasoli konserwowej
1 czerwona cebula
4 kolorowe papryki (każda inna)
2 wędzone uda (ćwiartki) kurczaka
środkowa część pora
zioła prowansalskie
pieprz ziołowy lub biały
pieprz czarny
oregano
lubczyk
majonez
sól
Ryż ugotować na sypko. Nie powinien być bardzo miękki.
Na sicie osączyć fasolę, kukurydzę i groszek.
Ogórki, paprykę, cebulę i por pokroić w kostkę.
Połączyć z ryżem, majonezem i ziołami (do smaku).
Dodać pokrojego w paski kurczaka, wymieszać.
Na końcu dodać osączone warzywa z puszek, delikatnie wymieszać.
