Start
Piernik marchewkowy
- Szczegóły
- Kategoria: Pierniki i pierniczki
- Opublikowano: piątek, 02, styczeń 2015 10:37
- Odsłony: 2252
Składniki:
2 szklanki mąki
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka oleju
2 szklanki startej na tarce o grubych oczkach marchewki (ok 3 szt)
2 łyżeczki kakao
2 łyżeczki przyprawy piernikowej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Mąkę przesiać.
Wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i przyprawą.
Białka jaj ubić na sztywno, dodać cukier i nadal ubijać.
Dodać żółtka i zmiksować.
Wsypać przesianą mąkę, krótko zmiksować, dodać olej, krótko zmiksować.
Dodać marchew i wymieszać z ciastem.
Ciasto wylać do wyłożonej papierem długiej keksówki.
Piec ok. 60 min w 180 st.C (do suchego patyczka).
Po wystygnięciu ciasto można udekorować polewą czekoladową, orzechami lub cukrem pudrem.