Start

Muffinki marchewkowe pełnoziarniste



Składniki:

    2 szklanki startej surowej marchewki
    1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 łyżeczki soli
    1 łyżeczka cynamonu
    1/2 szklanki oleju
    3 duże jajka
    1/2 szklanki ksylitolu (lub cukru)
    1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (lub 1 op. cukru waniliowego)


Składniki suche wymieszać widelcem.
Składniki mokre wymieszać w oddzielnym naczyniu i dodać do nich marchew.
Całość połączyć mieszając widelcem.

Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć ciasto.
Piec ok. 25 min. w 180 st.C.


 inspiracja