Start

Muffinki orkiszowo - owsiane

Składniki na 12 muffinek:

    1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
    1 szklanka mąki owsianej*
    2 łyżeczki proszku do pieczenia
    1/2 szklanki ksylitolu (ew. cukru)
    szczypta soli
    1 szklanka mleka
    1/3 szklanki oleju
    2 jajka
    1-2 łyżki miodu lub syropu klonowego
    1 łyżeczka olejku rumowego (opcjonalnie)

Suche składniki wymieszać w dużej misce.
Mokre składniki wymieszać w osobnym naczyniu.
Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać widelcem do połączenia się składników.
Blachę do muffinek wyłożyć papilotkami, nałożyć ciasto.

Piec ok. 25 minut w 170 st. C.

*mąkę owsianą można zrobić samodzielnie - zmielić dokładnie płatki owsiane