Start

Ciastka z płatków owsianych ze słonecznikiem



Składniki na ok. 20-30 szt.:

    2 szklanki płatków owsianych górskich
    1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
    1/3 - 1/2 szklanki ksylitolu (ew. cukru)
    125 g masła
    2 jajka
    1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    szczypta soli
    2/3 szklanki słonecznika łuskanego
    1 łyżka nasion chia (opcjonalnie)


Masło roztopić i wystudzić.
Mąkę wymieszać z płatkami, proszkiem do pieczenia, ksylitolem, solą, słonecznikiem i chia.
Masło wymieszać widelcem z jajkami, dodać do sypkich składników.
Wymieszać dokładnie widelcem.

Mokrymi dłońmi formować kulki, układać na papierze do pieczenia w odstępach, lekko spłaszczyć.

Piec 25 min. w 180 st.C.
Wystudzić.


źródło